🥜 견과류 에너지바 레시피 – 간편한 부럼 대체

 

정월대보름에는 건강을 기원하며 부럼(호두, 땅콩, 잣 등)을 깨물어 먹는 풍습이 있습니다. 하지만 바쁜 현대인들은 견과류를 간편하게 섭취할 수 있도록 에너지바 형태로 즐길 수 있습니다. 이번 레시피에서는 영양이 풍부한 견과류를 활용한 건강한 수제 에너지바를 소개합니다.

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🏮 견과류 에너지바의 현대적 해석

전통적인 부럼을 보다 간편하고 실용적으로 섭취할 수 있도록 에너지바 형태로 변형했습니다. 바쁜 일상 속에서도 건강한 간식을 챙길 수 있으며, 단백질과 불포화지방산이 풍부해 에너지를 보충하기에 좋습니다.

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🍽️ 견과류 에너지바 만들기

🛒 재료

• 호두 1/2컵
• 땅콩 1/2컵
• 아몬드 1/2컵
• 대추 3개 (씨 제거 후 다지기)
• 꿀 2큰술
• 코코넛 오일 1큰술
• 오트밀 1/2컵 (선택 사항)

👨‍🍳 만드는 방법

1. 견과류를 마른 팬에서 살짝 볶아 고소한 맛을 더합니다.
2. 믹서기에 견과류, 대추, 꿀, 코코넛 오일을 넣고 곱게 간다. (약간의 씹는 식감을 위해 너무 곱게 갈지 않는 것이 좋습니다.)
3. 반죽을 사각형 틀에 넣고 평평하게 눌러줍니다.
4. 냉장고에서 2시간 이상 굳힙니다.
5. 적당한 크기로 잘라 간편하게 섭취합니다.

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🎉 견과류 에너지바를 더욱 맛있게 즐기는 방법

• 초콜릿을 살짝 녹여 바닥을 코팅하면 초콜릿 견과바로 변형할 수 있습니다.
• 말린 크랜베리나 블루베리를 추가하면 새콤달콤한 맛을 더할 수 있습니다.
• 유산지로 감싸거나 밀봉하여 휴대하며 간편하게 먹을 수 있습니다.

이처럼 견과류 에너지바는 전통적인 부럼을 현대적으로 변형한 건강 간식으로, 바쁜 일상 속에서도 간편하게 챙길 수 있습니다. 😊